紫玉淮山（紫玉淮山产量高的种植技术）
紫玉淮山为紫肉、长棒形山药品种，是广东省广州市增城区农业科学研究所从增城区小楼镇当地农家种红肉薯蓣变异株中选育出的优良品系。紫玉淮山一般采用无性繁殖，常规种植开沟深120～150 cm，或采用U型管（浅生槽）进行定向结薯栽培。山药浅生槽定向结薯栽培技术人为地将山药块茎垂直向下生长改为靠近地面土层呈一定斜度定向生长，利用浅土层昼夜温差大、土壤疏松、通透性好的优势，使山药结薯快、收获容易。该技术可在多种类型土壤的山药种植区大面积推广应用。
地块选择 紫玉淮山采用浅生带定向结薯栽培对土壤要求不高，沙土、壤土、粘土均可种植，但土质肥沃、土层深厚、排灌方便的沙壤土地块更利于其生长。选择符合紫玉淮山品种特征特性、无病虫害、充分成熟的薯块作种。种植前25～30 d（天）将种薯块茎切成50～100 g的带皮小块，用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒10 min（分），取出晾干后可直接进行催芽，或将种薯块茎切口蘸生石灰粉，并按头部、中部、尾部分别晒种1～3 d（天），以打破种薯休眠，促进发芽。晒种程度以种薯小块的伤口向内萎缩，并从断面中间开裂为宜。
清明至谷雨期间，每667 m2施优质有机肥肥500-800 kg、、尿素5～10 kg、过磷酸钙10～15 kg、硫酸钾15～20 kg，施肥方法同紫玉淮山常规栽培，浅层集中施用。深耕土壤，耕幅1.5 m，耕深35 cm，整平耙细。
齐苗后每隔20～30 d（天）追1次肥，连追3～4次，每次每667 m2施复合肥（N-PK为15-15-15，下同）5～10 kg。种植后120 d（天）左右紫玉淮山开始进入块茎生长期，应重施攻薯肥，每667 m2施复合肥20～30 kg、花生麸25 kg。施肥后进行培土作业。
