周末，自己动手捣鼓些家人们爱吃的，让生活充实快乐起来，安徽老家的特产，炸糯米圆子，好吃能管饱。
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圆子就是和和美美，团团圆圆，象征着幸福美满，炸圆子、吃圆子其实是一种文化传承，是人们对和谐家庭的一种祝福，对和谐社会的一种企盼
具体制作方法：
将煮好的一大锅糯米饭盛到面盆里，再添加适量的肉末、生姜沫、葱花、盐、酱油、鸡蛋、一小块豆腐、红薯粉等佐料，然后用力搅拌揣揉，直到糯米饭能搓成丸子为止。油烧至八九成热，边搓糯米圆子边放进沸腾的菜籽油锅里炸，并不停地用锅铲、轻轻翻动，成都小程序开发，等到圆子的颜色呈红褐色，就可以捞起来食用。
ps：1.煮饭的时候水不能放多了，煮熟的饭要硬一点，成都网站维护公司这样才有黏劲。
2.搓的时候为了防止粘手，可以搓一个丸子用水湿一下手。
3.刚搓好放进油锅的丸子要等一下再翻动，成都小程序开发，没定好型早翻动了会散开。
