需要转义一下。有几个办法：
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1，最简单，把一些危险字符过滤掉，比如英文的单引号，双引号等；
2，使用addslashes在php中进行转义，自己处理；
3，可以使用一些现成的处理方法，比如uchome自带的getstr。这样的好处就是对各种可能出现的情况处理比较好。
客户端也是可以保存的，用 cookie就可以保存用户数据。典型的例子，比如电子商城的购物车，如果用户没有登陆系统，购物车的产品保存在cookie中。如果登录啦，购物车的数据就保存在后台的数据库中。还有，用户浏览的商品也是保存在cookie中的。
看你的表格，只需要从表单中循环取出所有行，然后依次写入数据库就行了
假设表单中是：txt1[] txt2[]......
通过$a=$_POST["txt1[]"]取得值，然后循环写入：
for($t=0;$t=count($a)-1;$t++){
// insert into 表 (字段1,......) values ('$a[$t]',.....)
}
至于打印，在JS中直接windows.print就行了
?php
if ($fp=fopen("1.txt","a")){
fputs($fp,$REQUEST{'数据'});
fclose($fp);
}
?
