默认是关闭状态：mysql show variables like "%slow%";
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开启方法：mysql set global slow_query_log='ON';
另外 可以根据自己的需要设置慢查询的时间，默认是10秒：
设置方法：mysql set long_query_time=5;
在日常开发当中，经常会遇到页面打开速度极慢的情况，通过排除，确定了，是数据库的影响，为了迅速查找具体的SQL，可以通过Mysql的日志记录方法。
-- 打开sql执行记录功能
set global log_output='TABLE'; -- 输出到表
set global log=ON; -- 打开所有命令执行记录功能general_log, 所有语句: 成功和未成功的.
set global log_slow_queries=ON; -- 打开慢查询sql记录slow_log, 执行成功的: 慢查询语句和未使用索引的语句
set global long_query_time=0.1; -- 慢查询时间限制(秒)
set global log_queries_not_using_indexes=ON; -- 记录未使用索引的sql语句
-- 查询sql执行记录
select * from mysql.slow_log order by 1; -- 执行成功的：慢查询语句,和未使用索引的语句
select * from mysql.general_log order by 1; -- 所有语句： 成功和未成功的.
-- 关闭sql执行记录
set global log=OFF;
set global log_slow_queries=OFF;
-- long_query_time参数说明
-- v4.0, 4.1, 5.0, v5.1 到 5.1.20(包括):不支持毫秒级别的慢查询分析(支持精度为1-10秒);
-- 5.1.21及以后版本 :支持毫秒级别的慢查询分析, 如0.1;
-- 6.0 到 6.0.3: 不支持毫秒级别的慢查询分析(支持精度为1-10秒);
-- 6.0.4及以后:支持毫秒级别的慢查询分析;
通过日志中记录的Sql，迅速定位到具体的文件，优化sql看一下，是否速度提升了呢？
在MySQL客户端中输入命令：
show
variables
like
'%quer%';
其中红框标注的选项是：
-slow_query_log是否记录慢查询。用long_query_time变量的值来确定“慢查询”。
-slow_query_log_file慢日志文件路径
-long_query_time慢日志执行时长（秒），超过设定的时间才会记日志
Linux：
在/etc/my.cnf配置文件的[mysqld]选项下增加：
slow_query_log=TRUE
slow_query_log_file=/usr/local/mysql/slow_query_log.txt
long_query_time=3
Windows：
在my.ini配置文件的[mysqld]选项下增加：
slow_query_log=TRUE
slow_query_log_file=c:/slow_query_log.txt
long_query_time=3
重启MySQL后，可发现已经开启慢查询日志
