Quartz 【Java开源 Job调度】
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Quartz是OpenSymphony开源组织在Job scheduling领域又一个开源项目,它可以与J2EE与J2SE应用程序相结合也可以单独使用。Quartz可以用来创建简单或为运行十个，百个，甚至是好几万个Jobs这样复杂的日程序表。Jobs可以做成标准的Java组件或 EJBs。Quartz的最新版本为Quartz 1.5.0。
Velocity 【Java开源 模板引擎】
Velocity是一个基于java的模板引擎（template engine）。它允许任何人仅仅简单的使用模板语言（template language）来引用由java代码定义的对象。 当Velocity应用于web开发时，界面设计人员可以和java程序开发人员同步开发一个遵循MVC架构的web站点，也就是说，页面设计人员可以只关注页面的显示效果，而由java程序开发人员关注业务逻辑编码。Velocity将java代码从web页面中分离出来，这样为web站点的长期维护提供了便利，同时也为我们在JSP和PHP之外又提供了一种可选的方案。 Velocity的能力远不止web站点开发这个领域，例如，它可以从模板（template）产生SQL和PostScript、XML，它也可以被当作一个独立工具来产生源代码和报告，或者作为其他系统的集成组件使用。Velocity也可以为Turbine web开发架构提供模板服务（template service）。Velocity+Turbine提供一个模板服务的方式允许一个web应用以一个真正的MVC模型进行开发。 【VeloEclipse ：Velocity在Eclipse平台下的一个辅助开发插件】
Roller Weblogger 【Java开源 Blog博客】
这个weblogging 设计得比较精巧，源代码是很好的学习资料。它支持weblogging应有的特性如：评论功能，所见即所得HTML编辑，TrackBack，提供页面模板，RSS syndication,blogroll管理和提供一个XML-RPC 接口。
XPlanner 【Java开源 项目管理】
XPlanner 一个基于Web的XP团队计划和跟踪工具。XP独特的开发概念如iteration、user stories等，XPlanner都提供了相对应的的管理工具，XPlanner支持XP开发流程，并解决利用XP思想来开发项目所碰到的问题。XPlanner特点包括：简单的模型规划，虚拟笔记卡(Virtual note cards),iterations、user stories与工作记录的追踪，未完成stories将自动迭代，工作时间追踪，生成团队效率，个人工时报表，SOAP界面支持。
JOnAS 【Java开源 J2EE服务器】
JOnAS是一个开放源代码的J2EE实现，在ObjectWeb协会中开发。整合了Tomcat或Jetty成为它的Web容器，以确保符合Servlet 2.3和JSP 1.2规范。JOnAS服务器依赖或实现以下的Java API：JCA、JDBC、JTA 、JMS、JMX、JNDI、JAAS、JavaMail 。
FreeMarker 【Java开源 模板引擎】
FreeMarker允许Java servlet保持图形设计同应用程序逻辑的分离，这是通过在模板中密封HTML完成的。模板用servlet提供的数据动态地生成 HTML。模板语言是强大的直观的，编译器速度快，输出接近静态HTML页面的速度。
【FreeMarker Eclipse Plugin与FreeMarker IDE：Eclipse平台下的辅助开发工具】
Lucene 【Java开源 全文检索】
Apache Lucene是一个开放源程序的搜寻器引擎，利用它可以轻易地为Java软件加入全文搜寻功能。Lucene的最主要工作是替文件的每一个字作索引，索引让搜寻的效率比传统的逐字比较大大提高，Lucen提供一组解读，过滤，分析文件，编排和使用索引的API，它的强大之处除了高效和简单外，是最重要的是使使用者可以随时应自己需要自订其功能。
Beanshell 【Java开源 动态语言】
Beanshell是用Java写成的，一个小型的、免费的、可以下载的、嵌入式的Java源代码解释器，具有对象脚本语言特性。BeanShell执行标准Java语句和表达式，另外包括一些脚本命令和语法。它将脚本化对象看作简单闭包方法（simple method closure）来支持，就如同在Perl和JavaScript中的一样。 它具有以下的一些特点：使用Java反射API以提供Java语句和表达式的实时解释执行；可以透明地访问任何Java对象和API；可以在命令行模式、控制台模式、小程序模式和远程线程服务器模式等四种模式下面运行；与在应用程序中一样，可以在小程序中（Applet）正常运行（无需编译器或者类装载器）；非常精简的解释器jar文件大小为175k
Big Two 【Java开源 Java游戏】
采用Java开发的中国式纸牌升级游戏。源码下载
JBoss SSO Framework 【Java开源 身份认证管理】
JBoss SSO Framework是一个组件集能够很容易集成到现有的web应用中提供单一登录功能.该框架已经能够支持一些重要的SSO标准如SAML。整个系统包括以下组件：
1.联合服务器(Federation Server)– 一个联合服务器用于为放置在不同安全域(security domain)中的web应用程序安全地传播Federation Token。
2.Token编排框架(Token Marshalling Framework)– 这是一组灵活的/可插件的Java API用来marshal/unmarshal一个Federation Token。该系统默认提供一个SAML兼容的编排器(Marshaller) 。
3.身份管管理框架(Identity Management Framework)–这是一组灵活的/可插件的Java API用来连接中中央身份存储库(Identity Store)。该系统默认提供一个Provider来连接基于LDAP的身份存储库。
JawFlow 【Java开源 开源工作流】
JawFlow是一个部分遵循WfMC规范，采用JMX技术开发的工作流引擎。它能够解析XPDL，并能够用Java或BSF支持的脚本语言来自定义行为。
rails-asyncweb 【Java开源 Web服务器】
用于JRuby on Rails的一个快速Http服务器。
jBatchEngine 【Java开源 Job调度】
jBatchEngine是一个采用Java开发的批任务spooler。jBatchEngine与其它以时间为驱动的Job调度引擎不同之处在于它是以事件以驱动，可用于启动任何批处理程序。jBatchEngine可以安装成一个Windows Service或一个Unix Daemon。
Gant 【Java开源 项目构建】
Gant是一个基于Ant的构建工具，它采用Groovy脚本代替XML来编写构建逻辑。 Gant完全依赖于Ant task来做真正的事情，所以你如果用Ant实现构建，但不喜欢用XML构建文件，Gant是一个不错的选择。
Jaxmao 【Java开源 Web服务器】
Tomcat是开源的JSP/Servlet服务器。多年的开发使Tomcat已越来越完善，被越来越多的网站采用。Jaxmao(中文版Tomcat)项目的任务是为Tomcat提供一个友好的中文界面，推广Tomcat在中文JSP/Serlet 开发者中的使用。
Metanotion BlockFile 【Java开源 DBMS数据库】
BlockFile一个100%纯Java，轻量级，单个文件嵌入式数据库。它的功能介于SQLite与BerkeleyDB之间。专门为PDA和Mobile应用程序而开发。
JRuleEngine 【Java开源 规则引擎】
JRuleEngine基于JSR94规范的java规则引擎。
JBasic 【Java开源 动态语言】
JBasic是一个完全采用Java开发的BASIC语言解释器。JBasic可运行在大部分Unix系统(包括Mac OS X),Windows command shell,或VMS DCL command line。
jSoapServer 【Java开源 Web Service】
jSoapServer这个Java类包可以集成到Java应用程序中为外部程序提供一个SOAP接口。jSoapServer是一个独立的SOAP服务器,因此不需要让Java程序运行在像Tomcat这样的容器中。
Artistic Style 【Java开源 代码优化】
Artistic Style是一个C,C++,C#和Java源代码缩排/格式化/美化工具。
JLoom 【Java开源 模板引擎】
JLoom是一个采用类似于JSP语法的模板引擎。参数可以是任何Java类型，甚至是泛型(generic)。JLoom还提供一个Eclipse插件来辅助开发。
Liquid lookfeel 【Java开源 Swing外观】
基于Mosfet Liquid KDE 3.x主题的Swing外观。
MicroNova YUZU 【Java开源 JSP标签】
MicroNova YUZU开源基于EL的JSP标签库。这是一个增强的JSTL(兼容JSP1.2与JSP 2.0)。
你说的java源代码是指编译成的class文件前的java文件。
当我们运行.java文件时，它会被系统编译成.class文件，例如Test.java编译之后就是Test.class，
源文件就是指Test.java文件，
一般部署项目时，有.class文件就可以发布运行了，但是如果想修改这个系统，.class是不能修改的，要有.java文件才能修改
也可以上网去下反编译软件，就是能把.class文件大部分还原成.java文件的工具，但不是100%还原，而且如果不是正版的，小心有毒啊，什么的。
java开源指的是java语言的实现是开源的，所有开发人员、公司或者个人都可以免费使用，更改。
与开源对应的是有些语言是不开源的，比如c，有turbo c，源代码不公开的，就不是开源的。但是linux下默认的gcc是更符合c/c++标准的一种实现，同时也是开源的。而微软的各种c/C++实现（visual c++）就不是开源的。
如果某种语言所有的实现都不是开源的，那它就不是开源的。例如C#过去可以认为它不是开源的，因为仅有的实现visual c#不开源。但c#是一种国际标准，如果有能力谁都可以做出自己的实现，像现在有了Mono project，它是一个开源的c#实现，甚至可以在linux下用。
