k=k0xff?0x00ff:k8;其实就是
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if(k0xff) {
k=0x00ff;
}else {
k=k8;
}的简写。
其实0xff和0x00ff是一样的，都表示同一个十六进制的值。
书上这么写，没有错；至于为什么，就不好说了。
可能是让你多学点知识，也可能是现在很多书其实在编写时并不是很认真的。毕竟尽信书不如无书！
后面的k8是把0xff的值右移8位，达到计算的目的（具体什么目的要看具体内容）
你首先要明白，从键盘读入键盘缓冲区(buffer)的数据都是以ASCII码存储的（包括回车）。
程序1
#include "stdio.h"
void main()
{
char a;
char b;
scanf("%d",a);
scanf("%d",b);
printf("%d %d",a,b);
}
键盘输入
97回车
第一次回车后，buffer中的ASCII:39h,37h,0AH（0A是换行的ASCII）， scanf会根据格式字符串中的第一个%d对buffer按字节顺序读取，当读取到0A时，认为％d型的数据结束，此时把已经读取到的39h,37h依据％d转为整型数据97存储在字符型变量a中。（这里是除去了扫描截止点0AH）
此时buffer中已经无任何数据了。
96回车
第二次回车后，按同样的流程，scanf会根据格式字符串中的第二个%d对buffer按字节顺序读取。最终b得到96.
此时buffer中已经无任何数据了。
输出
97 96
程序2
#include "stdio.h"
void main()
{
char a;
char b;
scanf("%c",a);
scanf("%c",b);
printf("%d %d",a,b);
}
键盘输入
9回车buffer:39H，0AH
因为scanf会按照第一个％c格式扫描buffer（只扫描一个字节就结束），然后把扫描到的39H直接送到变量a（当以%d格式读出来时，39H就是57）
此时，buffer中只有：0AH。
然后，scanft又遇到第二个%c，继续扫描buffer，得到0aH并送入变量b.
此时buffer中已经无任何数据了
输出
57 10
程序3
#include "stdio.h"
void main()
{
char a[100];
char b[100];
scanf("%s",a);
scanf("%s",b);
printf("%s %s",a,b);
}
键盘输入
abc回车
第一次回车后，buffer:61H，62H，63H，0AH。
scanf会按照％s的格式对buffer按字节顺序扫描，当扫描到0AH时，结束扫描（按照%s的要求，空格20H也是扫描结束点）。
然后把扫描到的（除去最后一个判断扫描截至的字节0AH）数据直接送入以a为起始地址的字符串。
此时，buffer无任何数据了。
def回车
第二次回车后，buffer:65H,66H,67H,0AH.扫描的流程与上面的完全一致。
输出
abc def
程序4
#include stdio.h
void main()
{
int i;
char j;
for(i=0;i2;i++)
scanf("%c",j);/*注意这里%前没有空格*/
printf("%d",j);
}
键盘输入
1回车，
这里scanf执行了两次（i==0时，与i==1时），而且每次都是想对j赋值。
第一次scanf,按％c的要求，只扫描buffer中的一个字节,但是buffer中并不数据，于是要求键盘输入数据到buffer，此时的1回车代表向buffer中输入了：31H,0AH。
然后按％c的要求，只扫描buffer中的一个字节:31h,并将它直接送入变量j.
此时，buffer中还留下：0AH。
第二次scanf要求键盘输入数据，按％c的要求，只扫描buffer中的一个字节:0Ah,并将它直接送入变量j.
此时，buffer无数据了。
最后，你用%d格式输出j的值（0AH换成整型就是10）
输出
10
程序5
#include stdio.h
void main()
{
int i;
char j;
for(i=0;i2;i++)
scanf(" %c",j);/*注意这里%前有一个空格*/
printf("%d",j);
}
1回车2enter的情况：
scanf会按照格式控制字符串的要求，顺序扫描buffer.
但是你其中有一个空格，这个很特殊，我也是第一次发现这个问题（一般我都不会在scanf中加入任何常量字符）
我测试了一下：我发现这个空格有吸收回车（0AH）和空格（20H）的“神奇功效”，吸收之后再要求buffer给一个字节，直到这个字节不是0AH或者 20H，此时把这个字节交给下一个格式字串。
第一次循环时遇到格式字串空格，就扫描buffer中的一个字节，但是buffer中无数据，要求从键盘输入数据：1〈回车〉，buffer中有数据了——31H，0AH。再读取到字节31H，scanf发现这个并不是0AH/20H，就把这个字节31H交给格式字符%c处理。
循环结束，此时buffer里面还有：0AH.
第二次循环时遇到格式字串空格，就扫描buffer中的一个字节——0AH，发现是0AH/20H，于是就要求buffer再来一个字节。此时buffer里面已经没有数据了，要求键盘输入：2enter.
buffer中有数据了——32H，0AH。于是再读一个字节31H，scanf发现这个并不是0AH/20H，就把这个字节32H交给格式字符%c处理（j最终得到32H）。
循环结束，此时buffer里面还有：0AH.
这里有一篇关于Printf的帖子：
程序6
#include "stdio.h"
void main()
{
int a;
int b;
scanf("%c",a);
scanf("%c",b);
printf("%d %d",a,b);
}
键盘输入
1回车
问题5：
你的编译器VC认为%d数据应该是4个字节，但是你采用的是％c读数据，
scanf("%c",a);此句读到的是1的ascii码：31h.然后把31H直接送入地址a(而并没有改写a的三个高字节地址)。
scanf("%c",b);同理。
你可以用printf("a=%x,b=%x\n",a,b);来验证我说的。它们的最低字节肯定是31H，0AH。
PS1：
当你把 int a;int b;放在main()外进行定义时，a,b的初值就是0。此时你会得到正确的结果。
当你把 int a;int b;放在main()内进行定义时，a,b不会被初始化（它们的三个三个高字节地址的内容是不确定的），你就会得到上面错误的结果。（定义的动态变量都不会被初始化，静态变量会被初始化为0）
PS2:以下也是不正确的用法。
char c;
scanf("%d",c);/当你用％d给c赋值时，会对从＆c开始的连续4个字节进行赋值。当从buffer得到的值是在一个字节范围内（－128～127），下面是可以正常输出的。但是不管怎样，这样做是很危险的——越界。
printf("%d",c);
=================请你测试下这个程序========================
#include "stdio.h"
void main()
{
char c[4],i=4;
scanf("%d",c);/*请输入258回车*/
while(i--0)
printf("%02x ",c[i]);
printf("\n");
}/*如果得到的结果是00 00 00 01 02就说明我的结论是正确的（258的转为16进制数就是00 00 01 02H，然后scanf会把这个数放入以c为起始地址的）
================以下程序也是======================
#include "stdio.h"
void main()
{
char c,i=4;
char *p=c;
scanf("%d",c);/*请输入258回车*/
while(i--0)
printf("%02x ",p[i]);
printf("\n");
}
例：使用scanf函数输入数据。
#include stdio.h
int main(void)
{
int a,b,c;
printf("Give me the value of a,b,c seperated with whitespaces:\n");
scanf("%d%d%d",a,b,c);
printf("a=%d,b=%d,c=%d\n",a,b,c);
return 0;
}
a,b,c中的是寻址操作符，a表示对象a在内存中的地址 [3] ，是一个右值。变量a，b，c的地址是在编译阶段分配的（存储顺序由编译器决定）。
这里注意：如果scanf中%d是连着写的如“%d%d%d”,在输入数据时，数据之间不可以用逗号分隔。
只能用空白字符（空格或tab键或者回车键）分隔——“2 （空格）3（tab） 4” 或 “2（tab）3（回车）4”等。若是“%d,%d,%d”，则在输入数据时需要加“,”，如“2,3,4”。
（在有一些实现中，printf函数与scanf函数在使用时可以不使用预编译命令#include stdio.h。）它是格式输入函数，即按用户指定的格式从键盘上把数据输入到指定的变量之中。
scanf 是 scan format 的缩写，意思是格式化扫描，也就是从键盘获得用户输入，和 printf 的功能正好相反。
扩展资料：
scanf函数使用注意问题：
（1）在高版本的 Visual Studio 编译器中，scanf 被认为是不安全的，被弃用，应当使用scanf_s代替 scanf。
（2） 对于字符串数组或字符串指针变量，由于数组名可以转换为数组和指针变量名本身就是地址，因此使用scanf()函数时，不需要在它们前面加上""操作符。
（3） 可以在格式化字符串中的"%"各格式化规定符之间加入一个整数，表示任何读操作中的最大位数。
（4） scanf函数中没有类似printf的精度控制。
如： scanf("%5.2f",a); 是非法的。不能企图用此语句输入小数为2位的实数。
（5） scanf中要求给出变量地址，如给出变量名则会出错
如 scanf("%d",a);是非法的，应改为scanf("%d",a);才是合法的。
（6） 在输入多个数值数据时，若格式控制串中没有非格式字符作输入数据之间的间隔,则可用空格，TAB或回车作间隔。
C编译在碰到空格，TAB，回车或非法数据(如对“%d”输入“12A”时，A即为非法数据)时即认为该数据结束。
（7） 在输入字符数据(%c)时，若格式控制串中无非格式字符，则认为所有输入的字符均为有效字符。
参考资料来源：百度百科-scanf
