一、餐厅定位
创新互联建站专业为企业提供临清网站建设、临清做网站、临清网站设计、临清网站制作等企业网站建设、网页设计与制作、临清企业网站模板建站服务，十余年临清做网站经验，不只是建网站，更提供有价值的思路和整体网络服务。
1. 店名——XXXXX(品牌名称),xxxxx主题风格。
2. 菜品——菜品特色/口味特点;菜品的营养价值及健康价值等。(根据自身情况而定)
3. 装修——装修的风格与档次;(结合当地消费水平选择合适价位。)
4. 服务——服务态度好,热情周到;(注意细节处理)。
5. 环境——环境舒适温馨,(灯光设计很重要!)
6. 人群——目标人群的定位以及针对的营销活动策划方案等等......(可根据自己的实际情况来制定相应的计划书)
二、开业宣传
1、线上线下相结合
通过朋友圈或者微博发布信息进行推广引流到门店用餐
2、做促销
利用节假日或周末开展一些打折优惠的活动
3、做好外卖平台的外卖配送
4、借助第三方平台的流量资源
5、举办美食比赛
6、制作短视频内容吸引顾客关注
三、日常经营
1、食材采购
(1)每天定时定点去超市购买新鲜蔬菜肉类海鲜类食品原料
(2)定期对厨房设备进行检查维护保养
(3)保证每日所需调料齐全
2、人员配置
(1)招聘员工时一定要考虑人员的稳定性,尽量找那些踏实稳定的人来做厨师长
(2)在招工的时候要注意看员工的学历高低和年龄大小
(3)对于新进的人员要进行培训
3、成本控制
(1)严格把控进货渠道和质量安全
(2)降低损耗率,减少浪费
(4)加强管理提高效率降低成本
四、客户关系维系
1、微信互动
(1)经常性的发些生活小视频
(2)偶尔可以发送点福利给老会员
(5)不定时的送一些小礼品给小粉丝
(6)多参加一下线上的活动和聚会
2、短信沟通
:(1)节日问候语+祝福
(2)天气预报提醒
五、营销策划
1. 活动策划
(1)节庆日活动
(2)新品上市活动
(3)周年庆典活动
2. 公关传播
(1)媒体公关广告投放
(2)自媒体大号转发推送文章
六.危机预案
1.突发状况应急措施
2.食品安全事故应对方法
七、团队建设与管理
1.组织构架
公司架构图
2.岗位职责
3.绩效考核
4.激励机制
八、财务预算与控制
九.其他事项
1.店铺形象
2.菜单设置
3.店面布局
十.注意事项
1 、产品定价
2 、卫生清洁
3 、服务质量
