KVC 与 KVO 是 Objective C 的关键概念，个人认为必须理解的东西，下面是实例讲解。
KVC，即是指 NSKeyValueCoding，一个非正式的 Protocol，提供一种机制来间接访问对象的属性。KVO 就是基于 KVC 实现的关键技术之一。
一个对象拥有某些属性。比如说，一个 Person 对象有一个 name 和一个 address 属性。以 KVC 说法，Person 对象分别有一个 value 对应他的 name 和 address 的 key。 key 只是一个字符串，它对应的值可以是任意类型的对象。从最基础的层次上看，KVC 有两个方法：一个是设置 key 的值，另一个是获取 key 的值。如下面的例子：
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