您好，方法
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你的U盘在Mac上必须可写：
同样的U盘，在Windows下可读写，大部分情况下，在Mac上不行的。因为底层的文件系统不一样。如果你的U盘插在Mac上无法写入的话，那么使用此盘工具对U盘格式化一下就好了。
制作U盘引导安装器，U盘是迟早要格式化的。如果是可写的，在制作过程中，系统会自动帮你擦出所有数据。如果不可写，让他变成可写的是必须的。
格式化，首先打开磁盘工具。此盘工具位于启动台-其他 里面，或者直接使用聚焦搜索 磁盘工具就可以了。
打开磁盘工具之后，找到自己的U盘，选择抹掉。抹掉在Windows系统中就是所谓的格式化。抹掉会抹掉你所有的数据，所以如果你有重要资料，最好先做好备份。等做完引导盘之后，再把东西复制回来是不影响 U盘作为引导盘使用的。
关于格式的选择，建议选择 exFat ，这个格式，Mac和Windows应该都是支持的，而MacOS扩展是Mac支持的格式，也是可以的。
从苹果商店下载最新的macOS系统。
需要注意的是，要下载 High Sierra 以用于可引导安装器，请务必通过当前运行 High Sierra、Sierra 10.12.5 或更高版本或者 El Capitan 10.11.6 的 Mac 进行下载。
下载完成之后，macOS 安装器会自动打开，打开后，要选择退出，而不是继续安装。
对U盘重新命名
这一步虽然不是必须的，但是这里重命名之后，后续的步骤就什么都不用改，方便的很。所以还是强烈建议重命名。重命名有多种方法，既可以在刚才的抹掉界面重命名，又可以在finder中找到它，右键重命名。命名为： MyVolume
后续将会使用到这个名字。如果你没有重命名，那么后面见到 这个词 全部替换为你的U盘名字即可。
打开终端，根据你下载的系统版本，选择不同的命令，粘贴在终端并按回车。
如图，我下载的是最新的High Sierra，所以我使用的是第一行命名。
High Sierra：
sudo /Applications/Install\ macOS\ High\ Sierra.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ macOS\ High\ Sierra.app
Sierra：
sudo /Applications/Install\ macOS\ Sierra.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ macOS\ Sierra.app
El Capitan：
sudo /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app
Yosemite：
sudo /Applications/Install\ OS\ X\ Yosemite.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ Yosemite.app
Mavericks：
sudo /Applications/Install\ OS\ X\ Mavericks.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ Mavericks.app
根据提示，输入密码，以及 Y 确认抹掉，然后等待完成即可。
Mac OS X的文件系统格式是HFS+，FAT32兼容。
HFS+文件系统是目前的Apple电脑中默认的最常见的文件系统。HFS+来源于UNIX，但是又不用于UNIX，它增加了许多新的特性，同时也有许多不同于Windows、UNIX等系统的概念。HFS+是苹果公司为替代他们的分层文件系统（HFS）而开发的一种文件系统。
它被用在macintosh电脑（或者其他运行Mac OS的电脑）上。它也是iPod上使用的其中一种格式。HFS+也被称为Mac OS Extended（或误称为“HFS Extended”)。在开发过程中，苹果公司也把这个文件系统的代号命名为“Sequoia”。
HFS+是一个HFS的改进版本，支持更大的文件，并用Unicode来命名文件或文件夹，代替了Mac OS Roman或其他一些字符集. 和HFS一样，HFS+也使用B树来存储大部分分卷元数据。
扩展资料：
HFS+特点
1、支持更多的块
Mac系统把硬盘内的空间分为一个个的逻辑块，每个逻辑块大小为512字节，所以逻辑块其实就是扇区。文件系统中文件的分配单元并不是扇区，而是分配块，每个分配块的大小为2扇区，所以分配块也就相当于FAT文件系统及NTFS文件系统中的簇。
HFS用16位记录块的数量，这样在一个宗卷中最多可以管理2个块。而HFS+用32为记录块的数量，所以一个宗卷中最多可以管理2个块。
对于相同大小的宗卷，块数增加了就意味着可以减小块的大小，这样就可以减小存储空间的浪费，同时也能够增加文件系统中存储文件的个数。
2、支持更大的文件
在HFS文件系统中，文件的大小用32位描述，而在HFS+文件系统中用64为描述，所以能够支持更大的文件。
3、支持更长的文件名
HFS文件系统的文件名只能达到31个字符的长度，而HFS+文件系统则支持255个字符长度的Unicode码文件名。
4、支持更大的节点
HFS文件系统的节点大小为512字节，而HFS+文件系统则支持4096字节的节点。
参考资料来源：百度百科-HFS+
最常用的MAC OS X的文件系统叫 HFS+，这是一种LINUX的文件格式，而且WINDOWS对这种文件格式完全不兼容。
一般格式化苹果机的时候都选择一个叫带日志记录的MAC OS X扩展文件系统，该文件系统稳定性非常好 效率非常高。
尽管HFS像其它大多数文件系统一样被视为专有的格式，但是只有它为大多数最新的操作系统提供了很好的通用解决方法以访问HFS格式磁盘。
扩展资料
组成一个HFS卷需要下面的五个结构：
1、卷的逻辑块0和1是启动块，它包含了系统启动信息。例如，启动时载入的系统名称和壳（通常是Finder）文件。
2、逻辑块2包含主目录块（Master Directory Block，简称MDB）。
3、逻辑块3是卷位图（Volume Bitmap）的启动块，它追踪分配块使用状态。
4、总目录文件（Catalog File）是一个包含所有文件的记录和储存在卷中目录的B*-tree。
5、扩展溢出文件（Extent Overflow File）是当最初总目录文件中三个扩展占用后，另外一个包含额外扩展记录的分配块对应信息的B*-tree。
参考资料来源：百度百科—HFS
