试试这样:
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$chuang = "CREATE DATABASE `ok` DEFAULT CHARACTER SET gb2312 COLLATE gb2312_chinese_ci";
phpMyadmin是一个被普遍应用的网络数据库管理系统，使用起来较为简单，可以自动创建，也可以运行SQL语句创建，下面分别演示两种方式创建Mysql数据库的步骤：
一、使用菜单自动创建数据库
登陆phpMyAdmin
在php MyAdmin右边窗口中，填写数据库名称，点创建即可。 例如我们这里创建一个名字为：cncmstest 的数据库
创建成功之后提示如下
二、运行SQL语句创建数据库
登陆phpMyAdmin
在phpMyAdmin主界面中点击“SQL”超链接。如下图所示
在SQL输入窗口输入建表语句，点右下角执行即可，创建db_xuesheng数据库为例代码如下
create database db_xuesheng;
执行成功界面如下
备注：其实两种创建数据库方式本质是一样的，第一种是利用系统菜单自动组合建库SQL并执行，第二种是手动输入建库SQL，如果熟悉SQL操作的话，第二种更快捷。
建立数据表，得是你在cmd窗口或者phpmyadmin、navicat for mysql这类终端软件里进行操作。建立数据表的指令是create table xxx ();
连接数据库使用php封装好的一个函数mysql_connect();
例如：
mysql_connect('127.0.0.1','root','root');
这样的语句来连接，因为连接数据库会生成连接标识资源，你把这个资源赋给一个新变量
$active_connection_sort = mysql_connect('127.0.0.1','root','root');
这样你拿着新变量去玩别的也好下手。
括号中间都是参数，第一个是连接地址，比如localhost，但我个人建议还是127.0.0.1省得还得来一步解析，第二个参数是用户名，第三个参数是密码，都用英文单括号括上。参数和参数之间用英文逗号间隔起来。
用框架做久了这个东西都容易忘，我也是凭记忆写的，你试试看这个能不能过关。
创建数据库：create database 数据库名
创建数据表：
CREATE TABLE `users` (
`id` tinyint(10) auto_increment primary key NOT NULL,
`username` varchar(30) NOT NULL,
`age` int(10) NOT NULL
) ENGINE=MyISAM DEFAULT CHARSET=utf8;
执行这两个sql语句就行
