首先你要搞明白，List本身已经被定义为Node*类型，因此List*实际上是一个二级指针
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你的疑问中，如果改成*list = p-next，运行应该是可以通过的。但是不推荐这样做。为什么呢？
这就要先理解FreeMem这个函数，为什么用List*做参数，而不是List。如果只是为了释放链表内存，只要一级指针就可以了，用二级指针只会增加代码的复杂程度，降低可读性。二级指针的作用就在于，在这个函数内，你可以修改这个函数的主调函数（比如main函数）中链表头结点的指针值。在这个例子中，显而易见的就是，链表释放了内存，head指针应该是NULL。
如果上面这段话你能明白的话，那么我的建议是，使用你问题中“可行”的那段代码，并添加*list = NULL;在结尾。或者这样做也可以达到同样的效果：传入参数使用一级指针，配合函数的返回值来保证功能的完整性，这样调用的时候需要诸如head = FreeMem(head);以达到释放内存后置head指针为NULL的目的。
看了楼主的追问，看来楼主对二级指针的理解还不太到位。其实mornslit兄的解释已经说清楚你这种写法的问题在哪了。我再帮你分析下：
pt = p-next;
*list = p-next;
这两种写法，效果是一样的，都是保存了下一个节点的地址（也就是p-next的值）
list = p-next;
这种写法，是保存了p这个节点的next指针的地址，通过*运算，看似可以获取next的值，其实在p被free掉之后，next指针本身的值已经不能保证了
简言之，你错在哪了：p-next是下一个节点的地址，是与p共存亡的，你可以保存p-next的值，但不应该保存它的地址
说实话，还是建议楼主先搞清楚为什么要用二级指针，杀鸡用牛刀未必一定好~
# include stdio.h
# include malloc.h
# include stdlib.h
typedef struct Node
{
int data;
struct Node * pNext;
} * PNODE, NODE;
PNODE establish_list (void);
void traverse_list (PNODE pHead);
bool is_empty(PNODE pHead);
int length_list(PNODE pHead);
void sort_list(PNODE pHead);
void insert_list(PNODE pHead, int pos, int val);
int delete_list(PNODE pHead, int pos, int val);
void freeer(PNODE pHead);
int main(void)
{
PNODE pHead;
int len, i, j, val;
pHead = establish_list();
traverse_list(pHead);
if(is_empty(pHead))
printf("链表为空\n");
else
printf("链表不空\n");
len = length_list(pHead);
printf("链表的长度为: %d\n", len);
sort_list(pHead);
traverse_list(pHead);
printf("请输入您要在第几个节点插入\n");
scanf("%d", i);
printf("请输入您要在第%d个节点插入的值\n", i);
scanf("%d", j);
insert_list(pHead, i, j);
traverse_list(pHead);
printf("请输入您要第几个删除的节点\n");
scanf("%d", i);
val = delete_list(pHead, i, val);
printf("您删除的节点值为: %d\n", val);
traverse_list(pHead);
freeer(pHead);
return 0;
}
PNODE establish_list(void)//初始化链表，返回头结点地址
{
int val, len;
PNODE Tem;
PNODE pNew;
PNODE pHead;
pHead = (PNODE)malloc(sizeof(NODE));
Tem = pHead;
if(NULL == pHead)
{
printf("分配失败");
exit(-1);
}
Tem-pNext = NULL;
printf("请输入您要定义节点的长度: ");
scanf("%d", len);
for (int i=0;ilen;++i)
{
printf("请输入第%d个节点的值: ", i+1);
scanf("%d", val);
pNew = (PNODE)malloc(sizeof(NODE));
if(NULL == pNew)
{
printf("分配失败");
exit(-1);
}
pNew-data = val;//首先把本次创建的新节点的值付给新节点的数据域
Tem-pNext = pNew;//然后使用临时的节点变量的指针域保存了新节点的地址，也就是指向了新节点
pNew-pNext = NULL;//如何再不循环，新节点成为最后一个节点
Tem = pNew;//把本次分配的新节点完全的赋给Tem，Tem就成为了这次新节点的影子,那么下次分配新节点时可以使用上个新节点的数据
}
return pHead;
}
void traverse_list(PNODE pHead)
{
PNODE p = pHead;//使用P是为了不改写头结点里保存的地址
p = pHead-pNext;//使P指向首节点
while(p != NULL)//P本来就是头结点的指针域，也就是首节点的地址，既然是地址就可以直接判断p是否等于NULL
{
printf("%d ", p-data);
p = p-pNext;//使P每循环一次就变成P的下一个节点
}
}
bool is_empty(PNODE pHead)
{
if(NULL == pHead-pNext)
return true;
else
return false;
}
int length_list(PNODE pHead)
{
PNODE p = pHead-pNext;
int len = 0;
while(p != NULL)
{
len++;
p = p-pNext;
}
return len;
}
void sort_list(PNODE pHead)
{
int i, j, t, len;
PNODE p, q;
len = length_list(pHead);
for(i=0,p=pHead-pNext;ilen;i++,p=p-pNext)//逗号后只是为了找到下一个节点，因为不是数组，所以不能使用下标来++
{
for(j=0,q=pHead-pNext;jlen;j++,q=q-pNext)
if(q-data p-data)//这里的大小与号可以决定是升序还是降序，如果是大于号就是升序,反之小于号就是降序
{
t = q-data;
q-data = p-data;
p-data = t;
}
}
return;
}
void insert_list(PNODE pHead, int pos, int val)
{
int i;
PNODE q = pHead;
PNODE p = pHead;
if(pos 0 pos = length_list(pHead))
{
for(i=0;ipos;i++)
{
q = q-pNext;//q就是要插入的连接点
}
for(i=1;ipos;i++)
{
p = p-pNext;//p就是要插入连接点的前一个节点
}
PNODE pNew = (PNODE)malloc(sizeof(NODE));
p-pNext = pNew;
pNew-data = val;
pNew-pNext = q;
}
else if(pos length_list(pHead))//追加
{
PNODE t;
t = pHead;
PNODE PN;
PN = (PNODE)malloc(sizeof(NODE));
if(PN == NULL)
printf("分配失败");
else
while(t-pNext != NULL)
{
t = t-pNext;//使T-pNext成为尾结点
}
PN-data = val;//给新节点赋予有效数据
t-pNext = PN;//使尾结点的指针域指向了新的结点
PN-pNext = NULL;//新节点成为尾结点
}
else
printf("error\n");
return;
}
int delete_list(PNODE pHead, int pos, int val)
{
int i, j;
PNODE q, p;
q = pHead;
p = pHead;
if(pos 0 pos = length_list(pHead))//保证删除的是节点的有效数
{
for(i=0;ipos;i++)
{
p = p-pNext;
}
for(j=1;jpos;j++)
{
if(pos == 0)
q = pHead;
else
q = q-pNext;
}
q-pNext = p-pNext;
val = p-data;
free(p);
return val;
}
else
printf("error");
}
void freeer(PNODE pHead)
{
PNODE pT = pHead;
while(NULL != pHead-pNext)
{
free(pT);
pT = pT-pNext;
}
return;
}
/*
好久以前写的一个链表了，有排序，插入，删除，输出，判断是否为空，甚至还有释放堆中内存的功能
*/
C管理内存大致可以理解为两种，分配在栈上的，一个是分配在堆上的。
临时变量，动态变量，分配在栈上，运行完，直接弹出栈，就没了。
分配在堆上的内存，释放的时候，基本上可以理解为，指针不指这里了。也就失去了对这块内存的控制。其实所谓的释放。字面意思容易让人理解错。
有些机器有些操作系统，会在释放的时候清空这段内存，但是这种做法效率不高，但是安全，很少有机器这么做，多数都是所谓释放，就是不让你控制这块内存了而已。
写法一主函数少了clear调用，写法2好像不能全部释放内存吧，L你最后只是设置为空，但没有delete掉。
两个写法区别就是一个是在主函数中调用函数，另一个是直接在主函数里面进行操作，对于你这小问题两者都行，但大一点问题，比如学生信息管理系统，第一种方法比较好。
把链表创建的函数贴出来。否则难以判断。
还有LNode 和LinkList的类型定义贴出来
再请求一次，把LNode 和LinkList的类型定义贴出来！
从 L-next;的用法，我推测LinkList是一个结构体指针类型,，作用是指向链表头。可是你在malloc的时候，用的sizeof(LinkList))，也就是对指针类型取size，通常固定是4，也就是说的你原意是要申请一个结构体大小的buff，结果是申请到一个指针大小的buf
如果LinkList是一个结构体类型，而不是指针类型，那么s=L 这样的语句就是彻底错误的，要知道void ListFree(LinkList L)，这里的L是局部变量，进入函数时从堆栈中得到的，而不是你malloc出来的。所以你的free一定是失败的。
