1、在html代码中加上这句:
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MySQL_qurry(“set names utf8”);来设置数据库的编码和html编码一致。用的是zend studio开发环境，开发环境也有其代码显示的编码，所以也要改成utf8格式。另外一个就是在创建数据库表的时候也是很关键的,例如在phpMyAdmin数据库中,创建一张tb_product表时候:也要设置里面字段的编码方式,将Collation设置为utf8-general-ci编码
2、要是创建表的时候忘记设置这个属性了,也不用担心,还有方法,首先选择要修改属性的表,点击Operations修改其属性,同时可以勾上changeall column这个,确定即可，为了进一步保证不出现乱码,还可以对 该表中的某些字段或者所以字段分别添加utf8-general-ci。具体操作：点击需要修改的表(tb_product)->Structure->check all->change,然后再单独设置每个字段的Collation。
注意：要是没对整个表选择编码为utf8-general-ci，而只是对表中的某些字段设置成utf8-general-ci格式，通过Operation查看表的属性，还是会看到整个表的编码为：如gbk-chinese-ci这种格式的话，如果Html编码是utf8，那还是会出现乱码的，所以最关键的是对整个表的Collation设置为utf8-general-ci。虽然pro_name和pro_producer看起来是utf8-general-ci编码，可是通过查看整个表的编码还是如gbk格式，编码不一致，所以很可能在表中还是会出现乱码。
好了，总结一下，长话短说,四点：
1、 如在zend studio中编写php，html代码，首先将创建的工程的显示编码格式为utf8格式；
2、 在html中使用要编写的网页显示的编码格式；
3、 连接数据库的时候在选择某个数据库后（不是表）使用mysql_qurry(“set names utf8”);
4、 就是上面提到的创建数据库的时候将整个表的编码格式设置为utf8-general-ci。
扩展知识：
PHP即“超文本预处理器”，是一种通用开源脚本语言。PHP是在服务器端执行的脚本语言，与C语言类似，是常用的网站编程语言。根据动态网站要求，PHP语言作为一种语言程序，其专用性逐渐在应用过程中显现，其技术水平的优劣与否将直接影响网站的运行效率。其特点是具有公开的源代码， 在程序设计上与通用型语言，如C语言相似性较高，因此在操作过程中简单易懂，可操作性强。
PHP的数据类型
String（字符串）, Integer（整型）, Float（浮点型）, Boolean（布尔型）, Array（数组）, Object（对象）, NULL（空值）。
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