今天要分享的小妙招是有关于蒸米饭的，学会这个小妙招之后绝对可以提高大家的生活幸福感。米饭是很多朋友一日三餐中必有的主食，尤其是南方的朋友。很多朋友觉得这个米饭非常简单，其实不然，因为如果想要蒸出非常好吃的米饭，那也是需要掌握一些技巧的。在这里问大家一个问题，大家平时在蒸米饭的时候是用冷水蒸呢？还是用热水蒸呢？
今天就来跟大家分享一个蒸米饭非常好吃的做法，做出来的米饭粒粒分明。先准备一小碗大米，准备好了之后将其放入到大碗中，然后加入适量的清水，将其淘洗一下。在淘洗大米的时候要注意一点，成都网站维护公司不要过分地揉搓。因为如果过分揉搓的话，会导致大米中的营养成分流失过多。
在淘洗大米的时候，咱们只需要向大米中加入足量的清水，然后用勺子给它轻轻地搅拌几下就可以了。大米淘洗完之后将淘米水全部倒掉，然后将淘洗好的大米控水放入到一个平盘中，将其摊平整。接着再准备适量的热水，热水的温度要在50度左右。准备好热水之后咱们将其倒入到大米中。热水没过大米大概1.3厘米就可以了。
因为咱们吃的大米中的主要成分是淀粉，淀粉是不溶于水的，只要在50度以下的水温淀粉就会吸水变成糊状，这样蒸出来的米饭更加营养，香气更加浓郁，而且吃起来软糯适口。
除了上面提到的这两点之外还要注意一点，成都网站维护公司还有就是咱们淘洗好的大米不要直接上锅蒸。要让大米浸泡半个小时，这样大米就可以充分吸收水分了，这样就会使蒸出来的大米软而不烂，口感特别好。这一点也非常重要，直接关系到蒸出来的大米口感是否很好。
第4点，成都网站维护公司咱们在蒸大米的时候可以放上一点香油或者是白醋。那为什么要放上白醋和香油呢？因为这样可以使做出来的米饭香滑软糯，粒粒分明，而且不会出现粘锅的现象。
以上4点全部做完之后咱们就可以开始蒸了，在蒸的时候盖上盖子，用大火蒸半个小时。时间到了之后咱们将米饭取出来就可以吃了，这个时候就可以闻到非常浓郁的香味，而且看一下大米非常软糯，粒粒分明，非常好吃。
在这里总结一下，第1点在淘洗的时候要注意一下，不要过分淘洗，否则大米的营养物质会过分流失。第2点，成都网站维护公司要加入超过大米1.3厘米的50度热水。第3点加入热水之后不要着急着上锅蒸，要将它浸泡半个小时以上。第4点，成都网站维护公司在蒸的时候可以向大米中加入适量的香油和白醋。
以上就是今天要跟大家分享的蒸米饭的技巧，你有没有学会呢？
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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