冬至吃饺子的含义(冬至吃饺子的由来)
冬至吃饺子的由来
在每年农历的冬至，饺子是富人和穷人必不可少的节日大餐。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”这一习俗是因为在冬至这一天，为了纪念“医圣”张仲景而放弃医学。
张仲景是南阳阳东人。他写的《伤寒论》是医家的一大成就，被历代医家奉为经典。张仲景有句名言:“进则存世，退则存民；不能当好，还要当好医生。”东汉时任长沙巡抚，探病、上药、大堂行医。他辞职回老家给邻居治病。他回家时是冬天。他看到白河两岸的村民面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人耳朵都冻僵了。让他的弟子们在南阳东关搭起医疗棚，架起大锅，在冬至那天放弃“祛寒焦耳汤”治疗冻疮。他在锅里煮羊肉、辣椒和一些驱寒草药，然后捞出羊肉和草药并切碎。煮好后，用两只“焦耳朵”和一大碗肉汤分发给求药的人。人们吃了“焦耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖洋洋的。他们的耳朵很热，冻伤的耳朵也治好了。后人学着“焦耳”的样子，把它包起来做成食物，也叫“饺子”或“卞氏”。
冬天吃饺子，永远忘不了医圣张仲景的恩情，忘不了祛寒迷人耳的汤。南阳至今还有一句民谣“冬至胡作非为饺子碗，冻掉耳朵也没人管”。
冬至吃饺子的意义
寓意:冬至胡作非为像个饺子碗，冻耳朵也没人管。
俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”这种习俗据说是为了纪念“医圣”张仲景，在冬至时放弃医学而留下来的。因此，在中国北方，在农历冬至这一天，无论富人还是穷人，饺子都成为必不可少的节日大餐。
寓意:从冬至开始吃饺子。
有些地方，冬至一到，一家人就会忙起来，准备各种饺子皮和馅料，然后一家人围坐在一起包饺子吃饺子，过一个冬至团圆的日子。
北方除了吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，意为“团团圆圆”。
冬至吃什么传统食物？
》》2018年冬至的具体时间是多少？
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寓意:吃饺子汤不如开药方。
相传战国初年，秦城名医扁鹊，妙手回春，百病缠身。有一年冬天，百年不遇的大冷，很多人都发生了。
冬至吃饺子的故事和传说
冬天的交子传说之一:女娲造人。
在淮川地区，冬至吃饺子与女娲出生有关。传说古代冬天，天寒地冻，女娲制作的泥人耳朵经常被冻掉，女娲只好把耳朵缝回去。有一天，女娲缝完一个泥人的耳朵，临时把剩下的线放进泥人的嘴里咬了一口。她转身去找剪刀。当她拿着剪刀回来时，她想到了一个好主意。她把线的两头系在泥人的耳朵和嘴上，这样泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来在冬至的时候，人们咬一根线扎耳朵，怕被冻掉。因为饺子的形状像耳朵，所以人们慢慢地把咬线变成了吃饺子。
冬吃饺子传说之二:纪念医圣张仲景
在河南，冬至吃饺子与医圣张仲景有关。张仲景在长沙做官的时候，一个多雪寒冷的冬天，很多人的耳朵都冻烂了。张仲景把羊肉、辣椒和一些驱寒药放在锅里煮，切碎，用面皮包起来做成耳朵的样子，和原汤一起煮。张仲景把它命名为焦耳。人们吃焦耳，喝汤。
冬天吃饺子的传说之三:纪念大医扁鹊
在中国北方，冬至吃饺子与神医扁鹊有关。春秋时期的冬天，天寒地冻，很多人都得了冻疮，耳朵都冻疼了。名医扁鹊把羊肉、辣椒、中草药剁碎做馅，用面粉袋包好，煮熟后分给大家。结果冻疮很快就好了。后来，为了防治冻伤，人们在冬至的寒冷季节纷纷包饺子，好吃又治病，一直沿袭至今。
