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2.苦瓜洗净,切成圆形。可以切厚一点。煮汤不容易腐烂。
3.将海蜇用清水洗净,塞到苦瓜圈里,全部塞好待用。
4.将猪扇骨放入锅中煮至汤汁变浓,放入准备好的海蜇苦瓜圈,放入姜片,加入适量盐。等海蜇熟了,就可以关火了。